正解は A
「細胞壁が分解する」
細胞壁が分解することによって軟らかくなる。細胞が分解したら腐ってしまいます。そういうことで、答えはAです。
問11 「果物が食べ頃になるとなぜ軟らかくなるのでしょう。」